Sockeralkoholer i mat
Sockeralkoholer är sötningsmedel som ger mindre energi än vanligt socker — 2,4 kcal per gram jämfört med 4 kcal. Vanliga exempel är xylitol, sorbitol, erytritol och maltitol. De höjer blodsockret betydligt mindre än vanligt socker och är mindre skadliga för tänderna eftersom kariesbakterier inte kan utnyttja dem. Större mängder kan ha laxerande verkan, och livsmedel med mer än 10 procent sockeralkoholer ska enligt lag märkas med information om detta.
Värden per 100 g från Livsmedelsverket och Fineli.
Innehåll per 100 g
- 1 Pastill sötad med xylitol 🍬 Godis 96,3 g
- 2 Helxylitolpastill 🍬 Godis 90 g
- 3 C-vitaminerad pastill sötad med xylitol 🍬 Godis 79 g
- 4 Xylitoltuggummi 🍬 Godis 75,4 g
- 5 Sockerfritt godis 🍬 Godis 54 g
- 6 Rönnbärspulver av torkade rönnbär 🥜 Nötter & frön 13 g
- 7 Aronia torkad pulver 🍓 Frukt & bär 12 g
- 8 Rönnbär 🫐 Bär 8,5 g
- 9 Aronia 🍓 Frukt & bär 4,62 g
- 10 Fettfri smaksatt AB-yoghurt med probiotika 🥛 Yoghurt & fil 0,1 g
Ringen visar andel av referensintag för vuxna per 100 g; full ring är 100 %.