Aubergine 
100 g aubergine innehåller 19 kalorier (kcal). Den är en bra källa till vatten. aubergine består till 93,7% av vatten.
Energifördelning
(av totalt 19 kalorier )
- Kolhydrater: 2,2 g
- Fibrer: 2,4 g
- Protein: 1,1 g
- Fett: 0,1 g
Välj vikt:
g
- Energi: 19 kcal
Kolhydrater: 2,2 g - varav socker : 2,6 g
Protein: 1,1 g Fibrer: 2,4 g Fett: 0,1 g - varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0 g
Näringsvärde
Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023
Vitaminer
- Vitamin K : 5,5 µg 7,33% av AI
- Folat : 21,3 µg 6,45% av RI
- Niacinekvivalenter : 0,8 NE 5,56% av RI
- Niacin : 0,58 mg 4,03% av RI
- Vitamin C : 3,3 mg 3% av RI
- Tiamin : 0,02 mg 2,22% av RI
- Vitamin B6 : 0,04 mg 2,22% av RI
- Vitamin E : 0,1 mg 0,91% av AI
- Vitamin A : 2,6 RE 0,33% av RI
- Betakaroten : 31 µg
Mineraler
Kolhydrater
- Socker : 2,6 g 2,89% av RI
- Disackarider : 0,2 g
- Monosackarider : 2,4 g
Relaterade livsmedel
Liknande livsmedel
- Aubergine med svamp-, paprika-, tomatfyllning🥦 Grönsaker
36 kcal1,8 g protein1,2 g fett3,1 g kolh - Aubergine kokt m. salt🥦 Grönsaker
24 kcal1,4 g protein0,1 g fett2,8 g kolh - Aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt🥦 Grönsaker74 kcal1,3 g protein6 g fett2,6 g kolh
- Äggplanta, aubergine, stekt🥦 Grönsaker187 kcal0,4 g protein19,3 g fett2,5 g kolh
Mer från kategorin Grönsaker
- (arc)ljus rotsak, medelvärde🥦 Grönsaker49,4 kcal1,4 g protein0,1 g fett9,5 g kolh
- (arc)mörkgröna bladgrönsaker, medelvärde🥦 Grönsaker13 kcal1,4 g protein0,4 g fett0,6 g kolh
- Groddar, alfalfa-groddar🥦 Grönsaker29,3 kcal4 g protein0,7 g fett0,3 g kolh
- Basilika, färsk🥦 Grönsaker25,8 kcal3,1 g protein0,7 g fett1,1 g kolh