Palsternacka kokt m. salt

🥦 Grönsaker

100 g palsternacka kokt m. salt består av relativt lite kalorier, och är en bra källa till kalium, fosfor, folat, jod, vitamin C och fibrer.

Energifördelning

(av totalt 71 kalorier )

Kolhydrater: 12,6 g
Fibrer: 3,8 g
Protein: 1,7 g
Fett: 0,6 g

Välj vikt:

Energi: 71 kcal
Kolhydrater: 12,6 g
- varav socker : 6 g
Protein: 1,7 g
Fibrer: 3,8 g
Fett: 0,6 g
- varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 80,1 g

Avfall: 21,7 g

Aska: 1,3 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Folat : 46,6 µg 15,53% av DRI
Niacin : 2,17 mg 13,56% av DRI
Vitamin C : 9,1 mg 11,37% av DRI
Vitamin E : 0,74 mg 6,17% av DRI
Tiamin : 0,05 mg 4,55% av DRI
Vitamin B6 : 0,06 mg 4,29% av DRI
Riboflavin : 0,04 mg 2,86% av DRI
Vitamin A : 0,2 RE 0,03% av DRI
Betakaroten : 2 µg
Niacinekvivalenter : 2,49 NE

Mineraler

Kalium : 279 mg 13,95% av DRI
Jod : 20,22 µg 13,48% av DRI
Fosfor : 56 mg 8% av DRI
Salt : 0,4 g 6,67% av DRI
Magnesium : 18,06 mg 4,82% av DRI
Zink : 0,48 mg 4,8% av DRI
Kalcium : 33,47 mg 4,18% av DRI
Järn : 0,39 mg 2,79% av DRI
Natrium : 161 mg

Kolhydrater

Socker : 6 g 6,67% av DRI
Monosackarider : 1,3 g
Sackaros : 4,6 g
Disackarider : 4,7 g

Fett

Mättat fett : 0,1 g 0,5% av DRI
Fleromättat fett : 0,4 g

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket