Kantarell, stekt

100 g kantarell, stekt består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, selen och vitamin D; och en bra källa till vitamin A, fosfor och jod.

Energifördelning

(av totalt 92,7 kalorier )

Fett: 7,6 g
Protein: 2,4 g
Fibrer: 3,9 g
Kolhydrater: 1,9 g

Välj vikt:

Energi: 92,7 kcal
Kolhydrater: 1,9 g
- varav socker : 1,8 g
Protein: 2,4 g
Fibrer: 3,9 g
Fett: 7,6 g
- varav mättat fett : 1,4 g
- varav enkelomättat fett : 3,3 g
- varav fleromättat fett : 2,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 83,1 g

Aska: 2 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin D : 7,41 µg 148,2% av DRI
Niacin : 4,82 mg 30,13% av DRI
Vitamin A : 148,02 RE 18,5% av DRI
Vitamin E : 1,21 mg 10,05% av DRI
Vitamin K : 7,15 µg 9,53% av DRI
Riboflavin : 0,13 mg 8,93% av DRI
Tiamin : 0,04 mg 3,5% av DRI
Folat : 6,39 µg 2,13% av DRI
Vitamin C : 0,18 mg 0,22% av DRI
Niacinekvivalenter : 4,61 NE
Retinol : 25,95 µg
Betakaroten : 1 470,78 µg

Mineraler

Koppar : 0,49 mg 49,09% av DRI
Selen : 22,03 µg 40,05% av DRI
Kalium : 551,81 mg 27,59% av DRI
Jod : 16,74 µg 11,16% av DRI
Mangan : 0,22 mg 11,08% av DRI
Salt : 0,65 g 10,88% av DRI
Zink : 0,95 mg 9,46% av DRI
Fosfor : 63 mg 9% av DRI
Järn : 1,05 mg 7,53% av DRI
Magnesium : 12,61 mg 3,36% av DRI
Kalcium : 6,42 mg 0,8% av DRI
Krom : 0,26 µg 0,65% av DRI
Molybden : 0 mg 0% av DRI
Natrium : 256,17 mg

Kolhydrater

Socker : 1,78 g 1,98% av DRI
Galaktos : 0 g
Laktos : 0,02 g
Maltos : 0,06 g
Fruktos : 0,06 g
Sackaros : 0,06 g
Glukos : 0,06 g
Stärkelser : 0,12 g

Fett

Fettsyror (totalt) : 6,91 g 9,86% av DRI
Mättat fett : 1,36 g 6,78% av DRI
Transfett : 0,03 g
Fleromättat fett : 2,11 g
Kolesterol : 3,01 mg
Enkelomättat fett : 3,35 g

Mer maträtt

Fineli