Aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt

100 g aubergine stekt m. olja el. flytande margarin salt innehåller 74 kalorier (kcal). Den är rik på jod. Den är också en bra källa till fibrer och vitamin E.

Energifördelning

(av totalt 74 kalorier )

Fett: 6 g
Kolhydrater: 2,6 g
Fibrer: 2,8 g
Protein: 1,3 g

Välj vikt:

Energi: 74 kcal
Kolhydrater: 2,6 g
- varav socker : 3,1 g
Protein: 1,3 g
Fibrer: 2,8 g
Fett: 6 g
- varav mättat fett : 0,6 g
- varav enkelomättat fett : 3,3 g
- varav fleromättat fett : 1,7 g

Annat innehåll:

Vatten: 85,1 g

Avfall: 5 g

Aska: 2,3 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Rik på jod Bra källa till fibrer Bra källa till vitamin E

Vitaminer

Vitamin E : 1,7 mg 15,45% av AI
Niacinekvivalenter : 0,94 NE 6,53% av RI
Folat : 17,5 µg 5,3% av RI
Niacin : 0,68 mg 4,72% av RI
Vitamin A : 21,1 RE 2,64% av RI
Vitamin D : 0,24 µg 2,4% av RI
Tiamin : 0,02 mg 2,22% av RI
Vitamin B6 : 0,04 mg 2,22% av RI
Vitamin C : 2,3 mg 2,09% av RI
Retinol : 8,6 µg
Betakaroten : 44 µg

Mineraler

Jod : 83,4 µg 55,6% av AI
Salt : 1,7 g 29,57% av RI
Kalium : 247 mg 7,06% av AI
Fosfor : 29 mg 5,58% av AI
Magnesium : 17 mg 4,86% av AI
Järn : 0,3 mg 2% av RI
Zink : 0,2 mg 1,57% av RI
Kalcium : 14 mg 1,47% av RI
Natrium : 674 mg

Kolhydrater

Socker : 3,1 g 3,44% av RI
Disackarider : 0,2 g
Monosackarider : 2,8 g

Fett

Mättat fett : 0,6 g 3% av RI
Fleromättat fett : 1,7 g
Enkelomättat fett : 3,3 g

Källa: Livsmedelsverket