Brunkål 
100 g brunkål innehåller 48 kalorier (kcal). Den är en bra källa till bland annat kalium, jod och vitamin C.
Välj vikt:
g
- Energi: 48 kcal
Kolhydrater: 7 g - varav socker : 7,7 g
Protein: 1,3 g Fibrer: 2,4 g Fett: 1 g - varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0,5 g
- varav fleromättat fett : 0,3 g
Näringsvärde
Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)
Vitaminer
- Vitamin C : 15,6 mg 19,5% av DRI
- Vitamin B6 : 0,1 mg 7,14% av DRI
- Niacinekvivalenter : 0,56 NE 3,11% av DRI
- Tiamin : 0,03 mg 2,73% av DRI
- Folat : 7,6 µg 2,53% av DRI
- Vitamin E : 0,3 mg 2,5% av DRI
- Niacin : 0,34 mg 2,13% av DRI
- Riboflavin : 0,01 mg 0,71% av DRI
- Vitamin A : 3,5 RE 0,44% av DRI
- Vitamin B12 : 0,01 µg 0,4% av DRI
- Vitamin D : 0,02 µg 0,4% av DRI
- Retinol : 1,5 µg
- Betakaroten : 7 µg
Mineraler
Kolhydrater
- Socker : 7,7 g 8,56% av DRI
- Disackarider : 1,4 g
- Monosackarider : 6,3 g
Fett
- Mättat fett : 0,1 g 0,5% av DRI
- Fleromättat fett : 0,3 g
- Enkelomättat fett : 0,5 g
