Bulgur

100 g bulgur består av mycket kalorier; är rik på kalium, fosfor, magnesium, protein och fibrer; och en bra källa till folat.

Energifördelning

(av totalt 353 kalorier )

Kolhydrater: 68,2 g
Protein: 12,3 g
Fibrer: 7,7 g
Fett: 1,3 g

Välj vikt:

Energi: 353 kcal
Kolhydrater: 68,2 g
- varav socker : 0,4 g
Protein: 12,3 g
Fibrer: 7,7 g
Fett: 1,3 g
- varav mättat fett : 0,2 g
- varav enkelomättat fett : 0,2 g
- varav fleromättat fett : 0,5 g

Annat innehåll:

Vatten: 9 g

Aska: 1,5 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Niacin : 5,11 mg 31,94% av DRI
Vitamin B6 : 0,34 mg 24,29% av DRI
Tiamin : 0,23 mg 20,91% av DRI
Folat : 27 µg 9% av DRI
Riboflavin : 0,12 mg 8,57% av DRI
Vitamin E : 0,06 mg 0,5% av DRI
Niacinekvivalenter : 7,16 NE

Mineraler

Magnesium : 164 mg 43,73% av DRI
Fosfor : 300 mg 42,86% av DRI
Kalium : 410 mg 20,5% av DRI
Zink : 1,93 mg 19,3% av DRI
Järn : 2,46 mg 17,57% av DRI
Kalcium : 35 mg 4,38% av DRI
Selen : 2,3 µg 4,18% av DRI
Jod : 5,6 µg 3,73% av DRI
Natrium : 17 mg

Kolhydrater

Socker : 0,4 g 0,44% av DRI
Disackarider : 0,4 g
Sackaros : 0,4 g

Fett

Mättat fett : 0,2 g 1% av DRI
Enkelomättat fett : 0,2 g
Fleromättat fett : 0,5 g

Mer spannmål

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket