Gris lever rå

100 g gris lever rå består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin A, folat, fosfor, selen och vitamin B12; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 132 kalorier )

Protein: 22 g
Fett: 3,4 g
Kolhydrater: 3 g

Välj vikt:

Energi: 132 kcal
Kolhydrater: 3 g
- varav socker : 0 g
Protein: 22 g
Fett: 3,4 g
- varav mättat fett : 1 g
- varav enkelomättat fett : 0,5 g
- varav fleromättat fett : 0,9 g

Annat innehåll:

Vatten: 70 g

Avfall: 8 g

Aska: 1,6 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin A : 13 000,9 RE 1 625,11% av DRI
Vitamin B12 : 40 µg 1 600% av DRI
Riboflavin : 6,3 mg 450% av DRI
Folat : 1 000 µg 333,33% av DRI
Niacin : 14,2 mg 88,75% av DRI
Vitamin B6 : 0,85 mg 60,71% av DRI
Vitamin C : 24,5 mg 30,63% av DRI
Tiamin : 0,31 mg 28,18% av DRI
Vitamin E : 0,6 mg 5% av DRI
Vitamin D : 0,2 µg 4% av DRI
Betakaroten : 11 µg
Niacinekvivalenter : 18,23 NE
Retinol : 13 000 µg

Mineraler

Järn : 18,7 mg 133,57% av DRI
Selen : 50 µg 90,91% av DRI
Zink : 7,4 mg 74% av DRI
Fosfor : 385 mg 55% av DRI
Kalium : 270 mg 13,5% av DRI
Magnesium : 32 mg 8,53% av DRI
Salt : 0,2 g 3,33% av DRI
Jod : 3,1 µg 2,07% av DRI
Kalcium : 8 mg 1% av DRI
Natrium : 86 mg

Fett

Mättat fett : 1 g 5% av DRI
Enkelomättat fett : 0,5 g
Fleromättat fett : 0,9 g
Kolesterol : 300 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket