Lever, medelvärde

100 g lever, medelvärde består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin A, folat, fosfor, selen och vitamin B12; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 131,9 kalorier )

Protein: 19,6 g
Fett: 4,1 g
Kolhydrater: 4 g

Välj vikt:

Energi: 131,9 kcal
Kolhydrater: 4 g
- varav socker : 0 g
Protein: 19,6 g
Fett: 4,1 g
- varav mättat fett : 1,3 g
- varav enkelomättat fett : 0,5 g
- varav fleromättat fett : 1 g

Annat innehåll:

Vatten: 71 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 70 µg 2 800% av DRI
Vitamin A : 18 182,8 RE 2 272,85% av DRI
Folat : 1 226 µg 408,67% av DRI
Riboflavin : 3 mg 214,29% av DRI
Niacin : 12,2 mg 76,25% av DRI
Vitamin C : 30 mg 37,5% av DRI
Tiamin : 0,25 mg 22,73% av DRI
Vitamin K : 9,2 µg 12,27% av DRI
Vitamin D : 0,58 µg 11,6% av DRI
Vitamin E : 0,69 mg 5,77% av DRI
Niacinekvivalenter : 17,88 NE
Betakaroten : 576,33 µg
Retinol : 18 134,97 µg

Mineraler

Koppar : 4,98 mg 498% av DRI
Selen : 74 µg 134,55% av DRI
Järn : 14,7 mg 105% av DRI
Zink : 5,7 mg 57% av DRI
Fosfor : 390 mg 55,71% av DRI
Mangan : 0,36 mg 18% av DRI
Kalium : 348 mg 17,4% av DRI
Magnesium : 22 mg 5,87% av DRI
Salt : 0,21 g 3,54% av DRI
Krom : 1 µg 2,5% av DRI
Jod : 3 µg 2% av DRI
Kalcium : 6 mg 0,75% av DRI
Molybden : 0,15 mg 0,3% av DRI
Natrium : 83,4 mg

Kolhydrater

Stärkelser : 4 g

Fett

Mättat fett : 1,34 g 6,68% av DRI
Fettsyror (totalt) : 2,89 g 4,13% av DRI
Transfett : 0,02 g
Enkelomättat fett : 0,5 g
Fleromättat fett : 1,02 g
Kolesterol : 226,5 mg

Fineli