Mangold

100 g mangold innehåller 21 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin A och magnesium. Den är också en bra källa till bland annat kalium, vatten och fosfor. mangold består till 93% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 21 kalorier )

Kolhydrater: 2,6 g
Protein: 1,8 g
Fett: 0,2 g
Fibrer: 0,8 g

Välj vikt:

Energi: 21 kcal
Kolhydrater: 2,6 g
- varav socker : 0,3 g
Protein: 1,8 g
Fibrer: 0,8 g
Fett: 0,2 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 93 g

Avfall: 8 g

Aska: 1,6 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Rik på vitamin A Bra källa till vatten Rik på magnesium Bra källa till fosfor Bra källa till folat

Vitaminer

Vitamin C : 30 mg 27,27% av RI
Vitamin A : 165 RE 20,63% av RI
Vitamin E : 1,5 mg 13,64% av AI
Vitamin B6 : 0,2 mg 11,11% av RI
Folat : 30 µg 9,09% av RI
Riboflavin : 0,09 mg 5,62% av RI
Niacinekvivalenter : 0,7 NE 4,86% av RI
Tiamin : 0,04 mg 4,44% av RI
Niacin : 0,4 mg 2,78% av RI
Betakaroten : 1 980 µg

Mineraler

Magnesium : 81 mg 23,14% av AI
Järn : 1,8 mg 12% av RI
Kalium : 380 mg 10,86% av AI
Fosfor : 46 mg 8,85% av AI
Salt : 0,5 g 8,7% av RI
Kalcium : 51 mg 5,37% av RI
Zink : 0,6 mg 4,72% av RI
Jod : 4 µg 2,67% av AI
Selen : 0,5 µg 0,56% av AI
Natrium : 215 mg

Kolhydrater

Socker : 0,3 g 0,33% av RI
Disackarider : 0,1 g
Monosackarider : 0,2 g

Fett

Fleromättat fett : 0,1 g

Källa: Livsmedelsverket