Palsternacka stekt el. wokad

100 g palsternacka stekt el. wokad innehåller 119 kalorier (kcal). Den är rik på folat och jod. Den är också en bra källa till bland annat kalium, fosfor och vitamin C.

Energifördelning

(av totalt 119 kalorier )

Kolhydrater: 15,9 g
Fett: 4,1 g
Fibrer: 4,7 g
Protein: 2,2 g

Välj vikt:

Energi: 119 kcal
Kolhydrater: 15,9 g
- varav socker : 7,6 g
Protein: 2,2 g
Fibrer: 4,7 g
Fett: 4,1 g
- varav mättat fett : 0,4 g
- varav enkelomättat fett : 1,9 g
- varav fleromättat fett : 1,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 71,3 g

Avfall: 21 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Bra källa till fosfor Rik på folat Rik på jod Bra källa till vitamin C Bra källa till fibrer

Vitaminer

Niacinekvivalenter : 3,16 NE 21,94% av RI
Folat : 68,9 µg 20,88% av RI
Niacin : 2,75 mg 19,1% av RI
Vitamin E : 1,8 mg 16,36% av AI
Vitamin C : 12,6 mg 11,45% av RI
Tiamin : 0,1 mg 11,11% av RI
Vitamin B6 : 0,1 mg 5,56% av RI
Riboflavin : 0,07 mg 4,38% av RI
Vitamin D : 0,14 µg 1,4% av RI
Vitamin A : 10,5 RE 1,31% av RI
Retinol : 4,9 µg
Betakaroten : 6 µg

Mineraler

Jod : 32 µg 21,33% av AI
Kalium : 505 mg 14,43% av AI
Fosfor : 71 mg 13,65% av AI
Salt : 0,6 g 10,43% av RI
Magnesium : 23 mg 6,57% av AI
Zink : 0,6 mg 4,72% av RI
Kalcium : 43 mg 4,53% av RI
Järn : 0,5 mg 3,33% av RI
Natrium : 260 mg

Kolhydrater

Socker : 7,6 g 8,44% av RI
Monosackarider : 1,6 g
Disackarider : 5,9 g

Fett

Mättat fett : 0,4 g 2% av RI
Fleromättat fett : 1,4 g
Enkelomättat fett : 1,9 g

Källa: Livsmedelsverket