Rotpersilja

🥦 Grönsaker

100 g rotpersilja består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, folat och vitamin C; och en bra källa till fosfor, magnesium och niacin.

Energifördelning

(av totalt 61 kalorier )

Kolhydrater: 10,7 g
Protein: 2,3 g
Fett: 0,6 g
Fibrer: 1,6 g

Välj vikt:

Energi: 61 kcal
Kolhydrater: 10,7 g
- varav socker : 3,7 g
Protein: 2,3 g
Fibrer: 1,6 g
Fett: 0,6 g
- varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 83 g

Avfall: 20 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Folat : 180 µg 60% av DRI
Vitamin C : 41 mg 51,25% av DRI
Vitamin B6 : 0,23 mg 16,43% av DRI
Vitamin E : 1,7 mg 14,17% av DRI
Niacin : 2 mg 12,5% av DRI
Tiamin : 0,1 mg 9,09% av DRI
Riboflavin : 0,08 mg 5,71% av DRI
Vitamin A : 2,5 RE 0,31% av DRI
Niacinekvivalenter : 2,38 NE
Betakaroten : 30 µg

Mineraler

Kalium : 562 mg 28,1% av DRI
Fosfor : 77 mg 11% av DRI
Magnesium : 36 mg 9,6% av DRI
Järn : 1,2 mg 8,57% av DRI
Kalcium : 55 mg 6,88% av DRI
Zink : 0,5 mg 5% av DRI
Selen : 0,1 µg 0,18% av DRI
Natrium : 17 mg

Kolhydrater

Socker : 3,7 g 4,11% av DRI
Monosackarider : 1,5 g
Disackarider : 2,2 g
Sackaros : 2,2 g

Fett

Mättat fett : 0,1 g 0,5% av DRI
Fleromättat fett : 0,4 g

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket