150 g skogsriska innehåller 23,9 kalorier (kcal). Den är rik på niacinekvivalenter, niacin och vitamin D. Den är också en bra källa till vatten och fosfor. skogsriska består till 93,6% av vatten.
Näringsvärden per 150 g och % av RI/AI baserat på NNR 2023