Aubergine kokt m. salt

100 g aubergine kokt m. salt innehåller 24 kalorier (kcal). Den är en bra källa till vatten, jod och fibrer. aubergine kokt m. salt består till 91,5% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 24 kalorier )

Kolhydrater: 2,8 g
Fibrer: 3 g
Protein: 1,4 g
Fett: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 24 kcal
Kolhydrater: 2,8 g
- varav socker : 3,3 g
Protein: 1,4 g
Fibrer: 3 g
Fett: 0,1 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 91,5 g

Avfall: 5 g

Aska: 1,1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till vatten Bra källa till jod Bra källa till fibrer

Vitaminer

Niacinekvivalenter : 1,01 NE 7,01% av RI
Niacin : 0,74 mg 5,14% av RI
Folat : 16,2 µg 4,91% av RI
Tiamin : 0,02 mg 2,22% av RI
Vitamin C : 2,3 mg 2,09% av RI
Vitamin B6 : 0,03 mg 1,67% av RI
Vitamin E : 0,1 mg 0,91% av AI
Vitamin A : 3,3 RE 0,41% av RI
Betakaroten : 40 µg

Mineraler

Jod : 25,4 µg 16,93% av AI
Salt : 0,5 g 8,7% av RI
Fosfor : 31 mg 5,96% av AI
Kalium : 187 mg 5,34% av AI
Magnesium : 18 mg 5,14% av AI
Järn : 0,3 mg 2% av RI
Zink : 0,2 mg 1,57% av RI
Kalcium : 13 mg 1,37% av RI
Natrium : 203 mg

Kolhydrater

Socker : 3,3 g 3,67% av RI
Disackarider : 0,3 g
Monosackarider : 3 g

Fett

Fleromättat fett : 0,1 g

Källa: Livsmedelsverket