Blomkål

100 g blomkål består av relativt lite kalorier; är rik på folat, vitamin C och vitamin K; och en bra källa till kalium, vatten och selen. Blomkål består till 92,9% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 24,5 kalorier )

Kolhydrater: 2,4 g
Protein: 2 g
Fibrer: 2,2 g
Fett: 0,2 g
Syror: 0,2 g

Välj vikt:

Energi: 24,5 kcal
Syror: 0,2 g
Kolhydrater: 2,4 g
- varav socker : 2,2 g
Protein: 2 g
Fibrer: 2,2 g
Fett: 0,2 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 92,9 g

Aska: 0,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin C : 51,8 mg 64,75% av DRI
Folat : 85,88 µg 28,63% av DRI
Vitamin K : 20 µg 26,67% av DRI
Tiamin : 0,1 mg 9,09% av DRI
Riboflavin : 0,06 mg 4,14% av DRI
Niacin : 0,6 mg 3,75% av DRI
Vitamin E : 0,09 mg 0,75% av DRI
Vitamin A : 0,93 RE 0,12% av DRI
Niacinekvivalenter : 1,18 NE
Betakaroten : 11,2 µg

Mineraler

Selen : 10 µg 18,18% av DRI
Kalium : 330 mg 16,5% av DRI
Mangan : 0,23 mg 11,5% av DRI
Fosfor : 44 mg 6,29% av DRI
Magnesium : 16 mg 4,27% av DRI
Kalcium : 28 mg 3,5% av DRI
Järn : 0,49 mg 3,5% av DRI
Koppar : 0,03 mg 3% av DRI
Zink : 0,25 mg 2,5% av DRI
Krom : 0,5 µg 1,25% av DRI
Jod : 1 µg 0,67% av DRI
Salt : 0,01 g 0,14% av DRI
Molybden : 0,01 mg 0,01% av DRI
Natrium : 3,4 mg

Kolhydrater

Socker : 2,2 g 2,44% av DRI
Galaktos : 0,02 g
Maltos : 0,02 g
Stärkelser : 0,15 g
Sackaros : 0,24 g
Fruktos : 0,88 g
Glukos : 1,04 g

Fett

Fettsyror (totalt) : 0,21 g 0,3% av DRI
Mättat fett : 0,05 g 0,24% av DRI
Enkelomättat fett : 0,02 g
Fleromättat fett : 0,14 g

Källa: Fineli

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Kolhydrater

Fett

Mer grönsaker