Gräslök

100 g gräslök innehåller 28 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin A och vitamin C. Den är också en bra källa till bland annat vatten, kalcium och folat. gräslök består till 92% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 28 kalorier )

Protein: 2,8 g
Kolhydrater: 1,7 g
Fett: 0,6 g
Fibrer: 2,1 g

Välj vikt:

Energi: 28 kcal
Kolhydrater: 1,7 g
- varav socker : 1,7 g
Protein: 2,8 g
Fibrer: 2,1 g
Fett: 0,6 g
- varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 92 g

Aska: 0,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Rik på vitamin A Bra källa till vatten Bra källa till kalcium Bra källa till folat Bra källa till fosfor Rik på vitamin C

Vitaminer

Vitamin C : 41 mg 37,27% av RI
Vitamin A : 283,3 RE 35,41% av RI
Folat : 64 µg 19,39% av RI
Vitamin E : 1,6 mg 14,55% av AI
Riboflavin : 0,2 mg 12,5% av RI
Vitamin B6 : 0,22 mg 12,22% av RI
Tiamin : 0,07 mg 7,78% av RI
Niacinekvivalenter : 1,07 NE 7,43% av RI
Niacin : 0,6 mg 4,17% av RI
Betakaroten : 3 400 µg

Mineraler

Fosfor : 51 mg 9,81% av AI
Järn : 1,3 mg 8,67% av RI
Kalcium : 77 mg 8,11% av RI
Kalium : 215 mg 6,14% av AI
Magnesium : 17 mg 4,86% av AI
Zink : 0,4 mg 3,15% av RI
Jod : 2 µg 1,33% av AI
Selen : 0,5 µg 0,56% av AI
Natrium : 3 mg

Kolhydrater

Socker : 1,7 g 1,89% av RI
Monosackarider : 1,7 g

Fett

Mättat fett : 0,1 g 0,5% av RI
Fleromättat fett : 0,4 g

Källa: Livsmedelsverket