Grönkålssallad

100 g grönkålssallad innehåller 129 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin C och jod. Den är också en bra källa till bland annat vitamin A, folat och fosfor.

Energifördelning

(av totalt 129 kalorier )

Fett: 7,9 g
Kolhydrater: 11,4 g
Protein: 1,9 g
Fibrer: 2,5 g

Välj vikt:

Energi: 129 kcal
Kolhydrater: 11,4 g
- varav socker : 9,5 g
Protein: 1,9 g
Fibrer: 2,5 g
Fett: 7,9 g
- varav mättat fett : 1 g
- varav enkelomättat fett : 4,4 g
- varav fleromättat fett : 1,8 g

Annat innehåll:

Vatten: 74,6 g

Avfall: 22 g

Aska: 1,7 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till vitamin A Bra källa till folat Bra källa till fosfor Rik på vitamin C Rik på jod Bra källa till vitamin E

Vitaminer

Vitamin C : 42,8 mg 38,91% av RI
Vitamin E : 2 mg 18,18% av AI
Folat : 52,9 µg 16,03% av RI
Vitamin A : 97,3 RE 12,16% av RI
Tiamin : 0,08 mg 8,89% av RI
Niacinekvivalenter : 1,23 NE 8,54% av RI
Vitamin B6 : 0,12 mg 6,67% av RI
Niacin : 0,89 mg 6,18% av RI
Riboflavin : 0,06 mg 3,75% av RI
Betakaroten : 1 156 µg

Mineraler

Jod : 42,3 µg 28,2% av AI
Salt : 0,8 g 13,91% av RI
Fosfor : 46 mg 8,85% av AI
Kalium : 230 mg 6,57% av AI
Kalcium : 58 mg 6,11% av RI
Magnesium : 17 mg 4,86% av AI
Järn : 0,5 mg 3,33% av RI
Zink : 0,3 mg 2,36% av RI
Natrium : 310 mg

Kolhydrater

Socker : 9,5 g 10,56% av RI
Disackarider : 2 g
Monosackarider : 7,4 g

Fett

Mättat fett : 1 g 5% av RI
Fleromättat fett : 1,8 g
Enkelomättat fett : 4,4 g

Källa: Livsmedelsverket