Hjort dovhjort färs rå

100 g hjort dovhjort färs rå innehåller 134 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor, protein och niacinekvivalenter. Den är också en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 134 kalorier )

Protein: 21,8 g
Fett: 5,1 g

Välj vikt:

Energi: 134 kcal
Protein: 21,8 g
Fett: 5,1 g
- varav mättat fett : 3,2 g
- varav enkelomättat fett : 1,1 g
- varav fleromättat fett : 0,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 72,1 g

Aska: 1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Rik på fosfor Rik på protein Rik på niacinekvivalenter Rik på niacin Rik på zink

Vitaminer

Niacinekvivalenter : 9,3 NE 64,58% av RI
Vitamin B12 : 2,39 µg 59,75% av AI
Niacin : 5,32 mg 36,94% av RI
Riboflavin : 0,35 mg 21,87% av RI
Vitamin B6 : 0,36 mg 20% av RI
Tiamin : 0,16 mg 17,78% av RI
Vitamin E : 0,5 mg 4,55% av AI
Vitamin K : 2,7 µg 3,6% av AI
Vitamin A : 7,7 RE 0,96% av RI
Folat : 1,7 µg 0,52% av RI
Retinol : 7,7 µg

Mineraler

Fosfor : 210 mg 40,38% av AI
Zink : 4,2 mg 33,07% av RI
Järn : 3,3 mg 22% av RI
Kalium : 310 mg 8,86% av AI
Magnesium : 23 mg 6,57% av AI
Selen : 5,4 µg 6% av AI
Kalcium : 48 mg 5,05% av RI
Salt : 0,2 g 3,48% av RI
Jod : 5,2 µg 3,47% av AI
Natrium : 80 mg

Fett

Mättat fett : 3,2 g 16% av RI
Fleromättat fett : 0,4 g
Enkelomättat fett : 1,1 g
Kolesterol : 70,6 mg

Källa: Livsmedelsverket