Hjort dovhjort stek rå

100 g hjort dovhjort stek rå innehåller 98 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor, protein och niacinekvivalenter. Den är också en bra källa till kalium och järn.

Energifördelning

(av totalt 98 kalorier )

Protein: 22 g
Fett: 1 g

Välj vikt:

Energi: 98 kcal
Protein: 22 g
Fett: 1 g
- varav mättat fett : 0,4 g
- varav enkelomättat fett : 0,2 g
- varav fleromättat fett : 0,2 g

Annat innehåll:

Vatten: 75,4 g

Aska: 1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Rik på fosfor Rik på protein Rik på niacinekvivalenter Rik på niacin Bra källa till järn

Vitaminer

Niacinekvivalenter : 10,2 NE 70,83% av RI
Vitamin B12 : 2,26 µg 56,5% av AI
Niacin : 6,19 mg 42,99% av RI
Vitamin B6 : 0,51 mg 28,33% av RI
Tiamin : 0,22 mg 24,44% av RI
Riboflavin : 0,34 mg 21,25% av RI
Vitamin E : 0,6 mg 5,45% av AI
Vitamin K : 1,1 µg 1,47% av AI
Folat : 1,7 µg 0,52% av RI
Vitamin A : 2,3 RE 0,29% av RI
Retinol : 2,3 µg

Mineraler

Fosfor : 220 mg 42,31% av AI
Zink : 2,3 mg 18,11% av RI
Järn : 2,5 mg 16,67% av RI
Kalium : 340 mg 9,71% av AI
Magnesium : 27 mg 7,71% av AI
Salt : 0,2 g 3,48% av RI
Selen : 3,1 µg 3,44% av AI
Jod : 3,6 µg 2,4% av AI
Kalcium : 4 mg 0,42% av RI
Natrium : 71 mg

Fett

Mättat fett : 0,4 g 2% av RI
Enkelomättat fett : 0,2 g
Fleromättat fett : 0,2 g
Kolesterol : 62,1 mg

Källa: Livsmedelsverket