Hjort skav rå

100 g hjort skav rå innehåller 128 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor, protein och niacinekvivalenter. Den är också en bra källa till vitamin K.

Energifördelning

(av totalt 128 kalorier )

Protein: 17,9 g
Fett: 6,3 g

Välj vikt:

g

Energi: 128 kcal
Protein: 17,9 g
Fett: 6,3 g
- varav mättat fett : 3,6 g
- varav enkelomättat fett : 2 g
- varav fleromättat fett : 0,3 g

Annat innehåll:

Vatten: 75,4 g

Aska: 0,7 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Rik på fosfor Rik på protein Bra källa till vitamin K Rik på niacinekvivalenter Rik på niacin Rik på zink

Vitaminer

Niacinekvivalenter : 8,9 NE 61,81% av RI
Niacin : 5,64 mg 39,17% av RI
Vitamin B12 : 1,17 µg 29,25% av AI
Vitamin B6 : 0,29 mg 16,11% av RI
Tiamin : 0,14 mg 15,56% av RI
Riboflavin : 0,23 mg 14,37% av RI
Vitamin K : 9,2 µg 12,27% av AI
Vitamin A : 7,5 RE 0,94% av RI
Vitamin E : 0,1 mg 0,91% av AI
Folat : 1,7 µg 0,52% av RI
Retinol : 7,5 µg

Mineraler

Zink : 4 mg 31,5% av RI
Fosfor : 150 mg 28,85% av AI
Järn : 2,3 mg 15,33% av RI
Selen : 6,3 µg 7% av AI
Kalium : 240 mg 6,86% av AI
Magnesium : 18 mg 5,14% av AI
Salt : 0,2 g 3,48% av RI
Jod : 2,5 µg 1,67% av AI
Kalcium : 4 mg 0,42% av RI
Natrium : 69 mg

Fett

Mättat fett : 3,6 g 18% av RI
Fleromättat fett : 0,3 g
Enkelomättat fett : 2 g
Kolesterol : 65,3 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket

Relaterade livsmedel

Liknande livsmedel

Mer från kategorin Kött

Mer från kategorin Kött