80 g kål, kokt utan salt innehåller 28,9 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin K och vitamin C. Den är också en bra källa till bland annat vatten, selen och fibrer. kål, kokt utan salt består till 94,2% av vatten.
Näringsvärden per 80 g och % av RI/AI baserat på NNR 2023