Kalv njure rå

100 g kalv njure rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, selen, folat och vitamin B12; och en bra källa till kalium och vitamin A.

Energifördelning

(av totalt 116 kalorier )

Protein: 15,3 g
Fett: 5,8 g
Kolhydrater: 0,7 g

Välj vikt:

Energi: 116 kcal
Kolhydrater: 0,7 g
- varav socker : 0 g
Protein: 15,3 g
Fett: 5,8 g
- varav mättat fett : 2,4 g
- varav enkelomättat fett : 1,5 g
- varav fleromättat fett : 0,3 g

Annat innehåll:

Vatten: 77 g

Avfall: 10 g

Aska: 1,2 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 23 µg 920% av DRI
Riboflavin : 3,4 mg 242,86% av DRI
Tiamin : 0,4 mg 36,36% av DRI
Vitamin B6 : 0,5 mg 35,71% av DRI
Niacin : 5 mg 31,25% av DRI
Folat : 80 µg 26,67% av DRI
Vitamin C : 17 mg 21,25% av DRI
Vitamin D : 1 µg 20% av DRI
Vitamin A : 71,7 RE 8,96% av DRI
Vitamin E : 0,3 mg 2,5% av DRI
Niacinekvivalenter : 7,81 NE
Retinol : 66 µg
Betakaroten : 68 µg

Mineraler

Selen : 118 µg 214,55% av DRI
Järn : 6,2 mg 44,29% av DRI
Fosfor : 245 mg 35% av DRI
Zink : 1,9 mg 19% av DRI
Kalium : 225 mg 11,25% av DRI
Salt : 0,3 g 5% av DRI
Magnesium : 18 mg 4,8% av DRI
Jod : 4,2 µg 2,8% av DRI
Kalcium : 13 mg 1,63% av DRI
Natrium : 111 mg

Fett

Mättat fett : 2,4 g 12% av DRI
Fleromättat fett : 0,3 g
Enkelomättat fett : 1,5 g
Kolesterol : 375 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket