30 g ljust bröd, jästbröd, vatten, jästbrödsmjöl innehåller 74,8 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor och niacinekvivalenter. Den är också en bra källa till bland annat magnesium, folat och jod.
Näringsvärden per 30 g och % av RI/AI baserat på NNR 2023