Njure

100 g njure består av relativt lite kalorier; är rik på folat, fosfor, selen, vitamin B12 och protein; och en bra källa till kalium.

Energifördelning

(av totalt 95,5 kalorier )

Protein: 15,6 g
Fett: 3,6 g

Välj vikt:

Energi: 95,5 kcal
Protein: 15,6 g
Fett: 3,6 g
- varav mättat fett : 1,2 g
- varav enkelomättat fett : 0,7 g
- varav fleromättat fett : 0,8 g

Annat innehåll:

Vatten: 79,5 g

Aska: 1,3 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 24 µg 960% av DRI
Riboflavin : 2,6 mg 185,71% av DRI
Folat : 422,65 µg 140,88% av DRI
Niacin : 8,1 mg 50,63% av DRI
Tiamin : 0,36 mg 32,73% av DRI
Vitamin C : 15 mg 18,75% av DRI
Vitamin A : 63,9 RE 7,99% av DRI
Vitamin D : 0,2 µg 4% av DRI
Vitamin E : 0,37 mg 3,08% av DRI
Niacinekvivalenter : 11,44 NE
Retinol : 63,9 µg

Mineraler

Selen : 135 µg 245,45% av DRI
Järn : 8,4 mg 60% av DRI
Koppar : 0,51 mg 51% av DRI
Fosfor : 260 mg 37,14% av DRI
Zink : 2,3 mg 23% av DRI
Kalium : 230 mg 11,5% av DRI
Salt : 0,42 g 7,01% av DRI
Mangan : 0,13 mg 6,5% av DRI
Krom : 2 µg 5% av DRI
Magnesium : 18 mg 4,8% av DRI
Jod : 6 µg 4% av DRI
Kalcium : 9 mg 1,13% av DRI
Molybden : 0,06 mg 0,12% av DRI
Natrium : 165 mg

Fett

Mättat fett : 1,19 g 5,97% av DRI
Fettsyror (totalt) : 2,7 g 3,86% av DRI
Enkelomättat fett : 0,71 g
Fleromättat fett : 0,8 g
Kolesterol : 51,7 mg

Fineli