200 g ostronskivling innehåller 52,5 kalorier (kcal). Den är rik på niacin och niacinekvivalenter. Den är också en bra källa till bland annat kalium, fosfor och vatten. ostronskivling består till 92% av vatten.
Näringsvärden per 200 g och % av dagligt referensintag (DRI)