Pepparrot

🥦 Grönsaker

100 g pepparrot består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, folat och vitamin C; och en bra källa till kalcium, magnesium och fosfor.

Energifördelning

(av totalt 70 kalorier )

Kolhydrater: 9,5 g
Fibrer: 8,2 g
Protein: 3,1 g
Fett: 0,3 g

Välj vikt:

Energi: 70 kcal
Kolhydrater: 9,5 g
- varav socker : 7,3 g
Protein: 3,1 g
Fibrer: 8,2 g
Fett: 0,3 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0 g

Annat innehåll:

Vatten: 77,3 g

Avfall: 27 g

Aska: 1,6 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin C : 73 mg 91,25% av DRI
Folat : 99 µg 33% av DRI
Vitamin B6 : 0,23 mg 16,43% av DRI
Tiamin : 0,1 mg 9,09% av DRI
Riboflavin : 0,1 mg 7,14% av DRI
Niacin : 0,5 mg 3,13% av DRI
Vitamin A : 0,6 RE 0,07% av DRI
Niacinekvivalenter : 1 NE
Betakaroten : 7 µg

Mineraler

Kalium : 510 mg 25,5% av DRI
Zink : 2,3 mg 23% av DRI
Magnesium : 65 mg 17,33% av DRI
Kalcium : 110 mg 13,75% av DRI
Fosfor : 58 mg 8,29% av DRI
Järn : 1 mg 7,14% av DRI
Natrium : 1 mg

Kolhydrater

Socker : 7,3 g 8,11% av DRI
Monosackarider : 0,8 g
Disackarider : 6,5 g
Sackaros : 6,5 g

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket