Purjolök

60 g purjolök innehåller 13,7 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin K. Den är också en bra källa till bland annat kalium, vatten och vitamin A. purjolök består till 91% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 13,7 kalorier )

Kolhydrater: 1,4 g
Protein: 1,1 g
Fibrer: 1,3 g
Fett: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 13,7 kcal
Kolhydrater: 1,4 g
- varav socker : 1,4 g
Protein: 1,1 g
Fibrer: 1,3 g
Fett: 0,1 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 54,6 g

Aska: 0,5 g

Specialkost

Glutenfri Mjölkfri Lakto-ovo-vegetarisk Kolesterolfri Laktosfri Lakto-vegetarisk Vegansk Äggfri Låg proteinhalt Mycket låg glutenhalt Saltfri Sojafri Osötad

Näringsvärde

Näringsvärden per 60 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Bra källa till vatten Bra källa till vitamin A Bra källa till folat Rik på vitamin K Bra källa till fosfor

Vitaminer

Vitamin K : 32,4 µg 43,2% av AI
Vitamin C : 15 mg 13,64% av RI
Folat : 33,6 µg 10,18% av RI
Tiamin : 0,09 mg 10% av RI
Vitamin B6 : 0,15 mg 8,33% av RI
Vitamin A : 50,02 RE 6,25% av RI
Niacinekvivalenter : 0,54 NE 3,75% av RI
Niacin : 0,36 mg 2,5% av RI
Vitamin E : 0,2 mg 1,85% av AI
Riboflavin : 0,01 mg 0,75% av RI
Betakaroten : 600,84 µg

Mineraler

Fosfor : 30 mg 5,77% av AI
Kalium : 192 mg 5,49% av AI
Krom : 1,8 µg 4,5% av RI
Mangan : 0,11 mg 3,8% av AI
Koppar : 0,03 mg 3,33% av RI
Magnesium : 9 mg 2,57% av AI
Järn : 0,36 mg 2,4% av RI
Kalcium : 19,2 mg 2,02% av RI
Zink : 0,24 mg 1,89% av RI
Jod : 0,6 µg 0,4% av AI
Selen : 0,24 µg 0,27% av AI
Salt : 0,01 g 0,18% av RI
Molybden : 0,01 µg 0,01% av AI
Natrium : 3,9 mg

Kolhydrater

Socker : 1,44 g 1,6% av RI
Sackaros : 0,18 g
Fruktos : 0,6 g
Glukos : 0,66 g

Fett

Fettsyror (totalt) : 0,08 g 0,11% av RI
Mättat fett : 0,02 g 0,09% av RI
Enkelomättat fett : 0,01 g
Omega-3 : 0,03 g
Omega-6 : 0,03 g
Fleromättat fett : 0,06 g

Källa: Fineli