Rödkål 
🥦 Grönsaker100 g rödkål består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, vatten, folat, fibrer och vitamin B6. Rödkål består till 90,5% av vatten.
Energifördelning
(av totalt 31 kalorier )
- Kolhydrater: 4,7 g
- Fibrer: 2,6 g
- Protein: 1,1 g
- Fett: 0,3 g
- Energi: 31 kcal
Kolhydrater: 4,7 g - varav socker : 5 g
Protein: 1,1 g Fibrer: 2,6 g Fett: 0,3 g - varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,2 g
Näringsvärde
Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)
Vitaminer
- Vitamin C : 58,9 mg 73,63% av DRI
- Folat : 45,9 µg 15,3% av DRI
- Vitamin B6 : 0,17 mg 12,14% av DRI
- Tiamin : 0,06 mg 5,45% av DRI
- Niacin : 0,39 mg 2,44% av DRI
- Vitamin A : 0,2 RE 0,03% av DRI
- Niacinekvivalenter : 0,6 NE
- Betakaroten : 2 µg
Mineraler
Kolhydrater
- Socker : 5 g 5,56% av DRI
- Disackarider : 0,7 g
- Sackaros : 0,7 g
- Monosackarider : 4,3 g
Fett
- Mättat fett : 0,1 g 0,5% av DRI
- Fleromättat fett : 0,2 g
Mer grönsaker
- Grönsaksblandning m. morot palsternacka purjolök rotselleri frysvara🥦 Grönsaker
- Jordärtskocka🥦 Grönsaker
- Kålrot🥦 Grönsaker
- Palsternacka🥦 Grönsaker
- Pepparrot🥦 Grönsaker
- Rädisa🥦 Grönsaker
- Rotpersilja🥦 Grönsaker
- Majrova🥦 Grönsaker
- Svartrot🥦 Grönsaker
- Morot konserv. m. lag🥦 Grönsaker
- Morot konserv. u. lag🥦 Grönsaker
- Morot kokt m. salt🥦 Grönsaker
- Jordärtskocka kokt m. salt🥦 Grönsaker
- Rödbeta kokt u. salt🥦 Grönsaker
- Rödbeta inlagd u. lag🥦 Grönsaker
- Avokado🥦 Grönsaker
- Blomkål frysvara🥦 Grönsaker
- Broccoli frysvara🥦 Grönsaker
- Brysselkål🥦 Grönsaker
- Brysselkål frysvara🥦 Grönsaker
Källa: Livsmedelsverket