Ruccolasallat

100 g ruccolasallat innehåller 21 kalorier (kcal). Den är rik på kalcium, vitamin K och folat. Den är också en bra källa till kalium, vitamin A och vatten. ruccolasallat består till 93,1% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 21 kalorier )

Protein: 3,6 g
Fett: 0,4 g
Fibrer: 1,7 g

Välj vikt:

Energi: 21 kcal
Protein: 3,6 g
Fibrer: 1,7 g
Fett: 0,4 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 93,1 g

Aska: 1,5 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Rik på kalcium Rik på vitamin K Bra källa till vitamin A Bra källa till vatten Rik på folat

Vitaminer

Vitamin K : 108,6 µg 144,8% av AI
Folat : 88 µg 26,67% av RI
Tiamin : 0,19 mg 21,11% av RI
Vitamin C : 20 mg 18,18% av RI
Vitamin A : 95 RE 11,88% av RI
Riboflavin : 0,18 mg 11,25% av RI
Niacinekvivalenter : 1,3 NE 9,03% av RI
Niacin : 0,7 mg 4,86% av RI
Vitamin B6 : 0,08 mg 4,44% av RI
Vitamin E : 0,2 mg 1,82% av AI
Betakaroten : 1 132 µg

Mineraler

Kalcium : 216 mg 22,74% av RI
Kalium : 326 mg 9,31% av AI
Järn : 1,3 mg 8,67% av RI
Fosfor : 44 mg 8,46% av AI
Magnesium : 28 mg 8% av AI
Jod : 5 µg 3,33% av AI
Zink : 0,4 mg 3,15% av RI
Selen : 2 µg 2,22% av AI
Salt : 0,1 g 1,74% av RI
Natrium : 30 mg

Fett

Fleromättat fett : 0,1 g

Källa: Livsmedelsverket