Vitkål

🥦 Grönsaker

100 g vitkål består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin C; och en bra källa till kalium, vatten, fibrer och vitamin B6. Vitkål består till 90,8% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 30 kalorier )

Kolhydrater: 4,7 g
Fibrer: 2,6 g
Protein: 1,1 g
Fett: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 30 kcal
Kolhydrater: 4,7 g
- varav socker : 5,7 g
Protein: 1,1 g
Fibrer: 2,6 g
Fett: 0,1 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 90,8 g

Avfall: 14 g

Aska: 0,6 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin C : 46,2 mg 57,75% av DRI
Vitamin B6 : 0,17 mg 12,14% av DRI
Folat : 19,1 µg 6,37% av DRI
Tiamin : 0,05 mg 4,55% av DRI
Niacin : 0,32 mg 2% av DRI
Vitamin E : 0,03 mg 0,25% av DRI
Vitamin A : 0,5 RE 0,06% av DRI
Niacinekvivalenter : 0,5 NE
Betakaroten : 6 µg

Mineraler

Kalium : 240 mg 12% av DRI
Kalcium : 41 mg 5,13% av DRI
Fosfor : 24 mg 3,43% av DRI
Magnesium : 11 mg 2,93% av DRI
Järn : 0,21 mg 1,5% av DRI
Jod : 2 µg 1,33% av DRI
Zink : 0,12 mg 1,2% av DRI
Natrium : 7 mg

Kolhydrater

Socker : 5,7 g 6,33% av DRI
Disackarider : 0,4 g
Sackaros : 0,4 g
Monosackarider : 5,3 g

Fett

Fleromättat fett : 0,1 g

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Kolhydrater

Fett

Mer grönsaker