Vitkål, huvudkål

100 g vitkål, huvudkål består av relativt lite kalorier; är rik på vitamin K och vitamin C; och en bra källa till kalium, vatten, folat och selen. Vitkål, huvudkål består till 91,1% av vatten.

Energifördelning

(av totalt 31,4 kalorier )

Kolhydrater: 5 g
Fibrer: 2,5 g
Protein: 1,2 g
Fett: 0,1 g
Syror: 0,2 g

Välj vikt:

Energi: 31,4 kcal
Syror: 0,2 g
Kolhydrater: 5 g
- varav socker : 4,8 g
Protein: 1,2 g
Fibrer: 2,5 g
Fett: 0,1 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 91,1 g

Aska: 0,7 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin K : 60 µg 80% av DRI
Vitamin C : 36,8 mg 46% av DRI
Folat : 29,94 µg 9,98% av DRI
Tiamin : 0,07 mg 6,36% av DRI
Riboflavin : 0,05 mg 3,57% av DRI
Niacin : 0,4 mg 2,5% av DRI
Vitamin A : 5,46 RE 0,68% av DRI
Vitamin E : 0,04 mg 0,33% av DRI
Niacinekvivalenter : 0,75 NE
Betakaroten : 65,8 µg

Mineraler

Selen : 10 µg 18,18% av DRI
Kalium : 240 mg 12% av DRI
Mangan : 0,24 mg 12% av DRI
Kalcium : 38 mg 4,75% av DRI
Fosfor : 27 mg 3,86% av DRI
Magnesium : 10 mg 2,67% av DRI
Järn : 0,2 mg 1,43% av DRI
Krom : 0,5 µg 1,25% av DRI
Zink : 0,11 mg 1,1% av DRI
Koppar : 0,01 mg 1% av DRI
Jod : 1 µg 0,67% av DRI
Salt : 0,01 g 0,22% av DRI
Molybden : 0,01 mg 0,01% av DRI
Natrium : 5,2 mg

Kolhydrater

Socker : 4,82 g 5,36% av DRI
Galaktos : 0,02 g
Maltos : 0,02 g
Stärkelser : 0,15 g
Sackaros : 0,25 g
Fruktos : 2,03 g
Glukos : 2,5 g

Fett

Fettsyror (totalt) : 0,11 g 0,16% av DRI
Mättat fett : 0,02 g 0,12% av DRI
Enkelomättat fett : 0,01 g
Fleromättat fett : 0,08 g

Källa: Fineli

Energifördelning

Vitaminer

Mineraler

Kolhydrater

Fett

Mer grönsaker