Vitlök

100 g vitlök innehåller 128 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor och folat. Den är också en bra källa till bland annat kalium, vitamin C och protein.

Energifördelning

(av totalt 128 kalorier )

Kolhydrater: 21,9 g
Protein: 6,8 g
Fibrer: 5,3 g
Fett: 0,2 g

Välj vikt:

Energi: 128 kcal
Kolhydrater: 21,9 g
- varav socker : 5,4 g
Protein: 6,8 g
Fibrer: 5,3 g
Fett: 0,2 g
- varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g

Annat innehåll:

Vatten: 64,4 g

Avfall: 13 g

Aska: 1,4 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Rik på fosfor Rik på folat Bra källa till vitamin C Bra källa till protein Bra källa till fibrer

Vitaminer

Vitamin B6 : 0,66 mg 36,67% av RI
Folat : 82,3 µg 24,94% av RI
Tiamin : 0,2 mg 22,22% av RI
Riboflavin : 0,24 mg 15% av RI
Vitamin C : 13,1 mg 11,91% av RI
Niacinekvivalenter : 1,5 NE 10,42% av RI
Vitamin K : 3 µg 4% av AI
Niacin : 0,37 mg 2,57% av RI
Vitamin E : 0,1 mg 0,91% av AI

Mineraler

Fosfor : 118 mg 22,69% av AI
Kalium : 442 mg 12,63% av AI
Magnesium : 26 mg 7,43% av AI
Järn : 1 mg 6,67% av RI
Zink : 0,8 mg 6,3% av RI
Kalcium : 19 mg 2% av RI
Jod : 2 µg 1,33% av AI
Selen : 0,2 µg 0,22% av AI
Natrium : 10 mg

Kolhydrater

Socker : 5,4 g 6% av RI
Disackarider : 1,4 g
Monosackarider : 4 g

Fett

Fleromättat fett : 0,1 g

Källa: Livsmedelsverket