Kalvsylta

100 g kalvsylta består av måttligt med kalorier; är rik på protein och vitamin B12; och en bra källa till fosfor, niacin, zink och riboflavin.

Energifördelning

(av totalt 100 kalorier )

Fett: 5,7 g
Protein: 12 g
Kolhydrater: 0,1 g

Välj vikt:

Energi: 100 kcal
Kolhydrater: 0,1 g
- varav socker : 0 g
Protein: 12 g
Fett: 5,7 g
- varav mättat fett : 2,3 g
- varav enkelomättat fett : 2,5 g
- varav fleromättat fett : 0,6 g

Annat innehåll:

Vatten: 80 g

Aska: 2,2 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 1 µg 40% av DRI
Riboflavin : 0,19 mg 13,57% av DRI
Niacin : 1,9 mg 11,88% av DRI
Tiamin : 0,08 mg 7,27% av DRI
Vitamin B6 : 0,07 mg 5% av DRI
Vitamin D : 0,2 µg 4% av DRI
Folat : 3 µg 1% av DRI
Vitamin E : 0,06 mg 0,5% av DRI
Vitamin A : 3,6 RE 0,45% av DRI
Retinol : 3 µg
Niacinekvivalenter : 4,1 NE
Betakaroten : 7 µg

Mineraler

Salt : 1,5 g 25% av DRI
Zink : 1,7 mg 17% av DRI
Fosfor : 90 mg 12,86% av DRI
Kalium : 120 mg 6% av DRI
Järn : 0,8 mg 5,71% av DRI
Selen : 2 µg 3,64% av DRI
Magnesium : 10 mg 2,67% av DRI
Jod : 2,6 µg 1,73% av DRI
Kalcium : 8 mg 1% av DRI
Natrium : 595 mg

Fett

Mättat fett : 2,3 g 11,5% av DRI
Fleromättat fett : 0,6 g
Enkelomättat fett : 2,5 g
Kolesterol : 65 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket