Kantarell stuvad

100 g kantarell stuvad innehåller 169 kalorier (kcal). Den är rik på fosfor, jod och vitamin D. Den är också en bra källa till kalium, vitamin A och kalcium. Den innehåller mycket mättat fett.

Energifördelning

(av totalt 169 kalorier )

Fett: 14,3 g
Kolhydrater: 6 g
Protein: 3,5 g
Fibrer: 2,2 g

Välj vikt:

g

Energi: 169 kcal
Kolhydrater: 6 g
- varav socker : 2,9 g
Protein: 3,5 g
Fibrer: 2,2 g
Fett: 14,3 g
- varav mättat fett : 5,2 g
- varav enkelomättat fett : 5,7 g
- varav fleromättat fett : 2,3 g

Annat innehåll:

Vatten: 72,1 g

Avfall: 4 g

Aska: 1,9 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Bra källa till vitamin A Rik på fosfor Bra källa till kalcium Rik på jod Rik på vitamin D Hög halt mättat fett

Vitaminer

Vitamin D : 9,98 µg 99,8% av RI
Niacinekvivalenter : 3,46 NE 24,03% av RI
Vitamin E : 2,1 mg 19,09% av AI
Niacin : 2,71 mg 18,82% av RI
Vitamin A : 135,6 RE 16,95% av RI
Riboflavin : 0,18 mg 11,25% av RI
Vitamin B12 : 0,27 µg 6,75% av AI
Tiamin : 0,05 mg 5,56% av RI
Folat : 7,9 µg 2,39% av RI
Vitamin B6 : 0,04 mg 2,22% av RI
Vitamin C : 0,4 mg 0,36% av RI
Retinol : 70 µg
Betakaroten : 658 µg

Mineraler

Jod : 51,5 µg 34,33% av AI
Fosfor : 109 mg 20,96% av AI
Salt : 0,9 g 15,65% av RI
Kalcium : 79 mg 8,32% av RI
Kalium : 281 mg 8,03% av AI
Zink : 0,7 mg 5,51% av RI
Magnesium : 12 mg 3,43% av AI
Järn : 0,4 mg 2,67% av RI
Selen : 1,3 µg 1,44% av AI
Natrium : 374 mg

Kolhydrater

Socker : 2,9 g 3,22% av RI
Disackarider : 2,9 g

Fett

Mättat fett : 5,2 g 26% av RI
Fleromättat fett : 2,3 g
Enkelomättat fett : 5,7 g
Kolesterol : 21 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket

Relaterade livsmedel

Liknande livsmedel

Mer från kategorin Maträtter