Purjolök, stekt

100 g purjolök, stekt består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin K och vitamin C; och en bra källa till kalium, vitamin A, fosfor och folat.

Energifördelning

(av totalt 104,2 kalorier )

Fett: 9,1 g
Kolhydrater: 2,7 g
Protein: 2 g
Fibrer: 2,3 g

Välj vikt:

Energi: 104,2 kcal
Kolhydrater: 2,7 g
- varav socker : 2,7 g
Protein: 2 g
Fibrer: 2,3 g
Fett: 9,1 g
- varav mättat fett : 1,7 g
- varav enkelomättat fett : 4,3 g
- varav fleromättat fett : 2,6 g

Annat innehåll:

Vatten: 82,9 g

Aska: 0,9 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin K : 69,32 µg 92,42% av DRI
Vitamin C : 16,67 mg 20,84% av DRI
Vitamin E : 1,96 mg 16,29% av DRI
Vitamin A : 118,09 RE 14,76% av DRI
Folat : 43,62 µg 14,54% av DRI
Tiamin : 0,12 mg 10,61% av DRI
Vitamin D : 0,46 µg 9,2% av DRI
Niacin : 0,67 mg 4,17% av DRI
Riboflavin : 0,02 mg 1,43% av DRI
Niacinekvivalenter : 0,85 NE
Retinol : 33,94 µg
Betakaroten : 1 010,85 µg

Mineraler

Kalium : 357,03 mg 17,85% av DRI
Mangan : 0,21 mg 10,59% av DRI
Krom : 3,63 µg 9,07% av DRI
Fosfor : 57,4 mg 8,2% av DRI
Koppar : 0,06 mg 5,64% av DRI
Järn : 0,68 mg 4,85% av DRI
Kalcium : 36,99 mg 4,62% av DRI
Magnesium : 16,89 mg 4,5% av DRI
Zink : 0,45 mg 4,5% av DRI
Salt : 0,08 g 1,25% av DRI
Jod : 1,4 µg 0,93% av DRI
Selen : 0,46 µg 0,83% av DRI
Molybden : 0,01 mg 0,02% av DRI
Natrium : 29,49 mg

Kolhydrater

Socker : 2,69 g 2,99% av DRI
Galaktos : 0 g
Laktos : 0,02 g
Sackaros : 0,33 g
Fruktos : 1,11 g
Glukos : 1,22 g

Fett

Fettsyror (totalt) : 8,73 g 12,47% av DRI
Mättat fett : 1,75 g 8,74% av DRI
Transfett : 0,04 g
Fleromättat fett : 2,56 g
Kolesterol : 3,94 mg
Enkelomättat fett : 4,31 g

Mer maträtt

Fineli