Purjolök stekt el. wokad

100 g purjolök stekt el. wokad innehåller 79 kalorier (kcal). Den är rik på jod och vitamin E. Den är också en bra källa till bland annat kalium, folat och vitamin C.

Energifördelning

(av totalt 79 kalorier )

Fett: 4,7 g
Kolhydrater: 5,3 g
Protein: 2,1 g
Fibrer: 3,5 g

Välj vikt:

Energi: 79 kcal
Kolhydrater: 5,3 g
- varav socker : 5,2 g
Protein: 2,1 g
Fibrer: 3,5 g
Fett: 4,7 g
- varav mättat fett : 0,5 g
- varav enkelomättat fett : 2,6 g
- varav fleromättat fett : 1,4 g

Annat innehåll:

Vatten: 82,7 g

Avfall: 8 g

Aska: 1,8 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av baserat på NNR 2023

Bra källa till kalium Bra källa till folat Rik på jod Bra källa till vitamin C Bra källa till fibrer Rik på vitamin E

Vitaminer

Vitamin E : 2,2 mg 20% av AI
Folat : 65,7 µg 19,91% av RI
Vitamin C : 15,8 mg 14,36% av RI
Vitamin B6 : 0,24 mg 13,33% av RI
Tiamin : 0,1 mg 11,11% av RI
Niacinekvivalenter : 0,91 NE 6,32% av RI
Vitamin A : 50 RE 6,25% av RI
Riboflavin : 0,08 mg 5% av RI
Niacin : 0,62 mg 4,31% av RI
Vitamin D : 0,19 µg 1,9% av RI
Retinol : 6,7 µg
Betakaroten : 436 µg

Mineraler

Jod : 51,2 µg 34,13% av AI
Salt : 1 g 17,39% av RI
Kalium : 311 mg 8,89% av AI
Fosfor : 38 mg 7,31% av AI
Kalcium : 58 mg 6,11% av RI
Järn : 0,7 mg 4,67% av RI
Magnesium : 15 mg 4,29% av AI
Zink : 0,3 mg 2,36% av RI
Natrium : 401 mg

Kolhydrater

Socker : 5,2 g 5,78% av RI
Disackarider : 0,7 g
Monosackarider : 4,5 g

Fett

Mättat fett : 0,5 g 2,5% av RI
Fleromättat fett : 1,4 g
Enkelomättat fett : 2,6 g

Källa: Livsmedelsverket