Surkål 
80 g surkål innehåller 25,3 kalorier (kcal). Den är rik på vitamin K och vitamin C. Den är också en bra källa till bland annat kalium, folat och jod.
Energifördelning
(av totalt 25,3 kalorier )
- Kolhydrater: 4,2 g
- Fibrer: 1,9 g
- Protein: 0,9 g
- Fett: 0,1 g
- Syror: 0,2 g
Välj vikt:
g
- Energi: 25,3 kcal
Syror: 0,2 g Kolhydrater: 4,2 g - varav socker : 4 g
Protein: 0,9 g Fibrer: 1,9 g Fett: 0,1 g - varav mättat fett : 0 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,1 g
Specialkost
Näringsvärde
Näringsvärden per 80 g och % av dagligt referensintag (DRI)
Vitaminer
- Vitamin K : 27,2 µg 36,27% av DRI
- Vitamin C : 26,14 mg 32,68% av DRI
- Vitamin B6 : 0,11 mg 8% av DRI
- Folat : 21,46 µg 7,15% av DRI
- Tiamin : 0,05 mg 4,36% av DRI
- Vitamin A : 25,5 RE 3,19% av DRI
- Niacinekvivalenter : 0,56 NE 3,11% av DRI
- Riboflavin : 0,04 mg 2,86% av DRI
- Niacin : 0,3 mg 1,9% av DRI
- Vitamin E : 0,06 mg 0,47% av DRI
- Betakaroten : 259,53 µg
Mineraler
- Selen : 6,97 µg 12,67% av DRI
- Jod : 18,18 µg 12,12% av DRI
- Salt : 0,7 g 11,61% av DRI
- Kalium : 184,97 mg 9,25% av DRI
- Mangan : 0,18 mg 8,8% av DRI
- Kalcium : 28,56 mg 3,57% av DRI
- Fosfor : 20,96 mg 2,99% av DRI
- Magnesium : 7,83 mg 2,09% av DRI
- Koppar : 0,02 mg 1,6% av DRI
- Järn : 0,17 mg 1,2% av DRI
- Krom : 0,41 µg 1,02% av DRI
- Zink : 0,09 mg 0,88% av DRI
- Natrium : 273,58 mg
Kolhydrater
Fett
- Fettsyror (totalt) : 0,09 g 0,13% av DRI
- Mättat fett : 0,02 g 0,08% av DRI
- Enkelomättat fett : 0,01 g
- Fleromättat fett : 0,06 g
