100 g sparris grön el. vit färsk kokt. består av relativt lite kalorier; är rik på folat och vitamin C; och en bra källa till kalium, vatten, vitamin E och zink. Sparris grön el. vit färsk kokt. består till 92% av vatten.
Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)