Torsk rå

🍤 Fisk, skaldjur

100 g torsk rå består av relativt lite kalorier; är rik på kalium, fosfor, jod, selen och protein; och en bra källa till niacin.

Energifördelning

(av totalt 78 kalorier )

Protein: 18,2 g
Fett: 0,5 g

Välj vikt:

Energi: 78 kcal
Protein: 18,2 g
Fett: 0,5 g
- varav mättat fett : 0,1 g
- varav enkelomättat fett : 0 g
- varav fleromättat fett : 0,2 g

Annat innehåll:

Vatten: 81 g

Avfall: 34 g

Aska: 1,1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 1,41 µg 56,4% av DRI
Vitamin D : 1,84 µg 36,8% av DRI
Niacin : 2,16 mg 13,5% av DRI
Vitamin B6 : 0,14 mg 10% av DRI
Vitamin E : 0,67 mg 5,58% av DRI
Folat : 14 µg 4,67% av DRI
Tiamin : 0,05 mg 4,55% av DRI
Riboflavin : 0,05 mg 3,57% av DRI
Vitamin A : 2,3 RE 0,29% av DRI
Retinol : 2,3 µg
Niacinekvivalenter : 5,5 NE

Mineraler

Jod : 180 µg 120% av DRI
Selen : 27,3 µg 49,64% av DRI
Fosfor : 217 mg 31% av DRI
Kalium : 402 mg 20,1% av DRI
Magnesium : 27 mg 7,2% av DRI
Zink : 0,6 mg 6% av DRI
Salt : 0,2 g 3,33% av DRI
Kalcium : 12 mg 1,5% av DRI
Järn : 0,12 mg 0,86% av DRI
Natrium : 59 mg

Fett

Mättat fett : 0,1 g 0,5% av DRI
Fleromättat fett : 0,2 g
Kolesterol : 48,4 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket