Lamm stek rå

100 g lamm stek rå består av måttligt med kalorier; är rik på fosfor, protein, niacin och zink; och en bra källa till kalium och selen.

Energifördelning

(av totalt 112 kalorier )

Protein: 20,9 g
Fett: 2,6 g

Välj vikt:

Energi: 112 kcal
Protein: 20,9 g
Fett: 2,6 g
- varav mättat fett : 1 g
- varav enkelomättat fett : 1 g
- varav fleromättat fett : 0,3 g

Annat innehåll:

Vatten: 74,5 g

Avfall: 26 g

Aska: 1,1 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 1,57 µg 62,8% av DRI
Niacin : 7,31 mg 45,69% av DRI
Vitamin B6 : 0,34 mg 24,29% av DRI
Riboflavin : 0,28 mg 20% av DRI
Tiamin : 0,21 mg 19,09% av DRI
Vitamin E : 0,27 mg 2,25% av DRI
Vitamin A : 3,9 RE 0,49% av DRI
Folat : 1 µg 0,33% av DRI
Retinol : 3,9 µg
Niacinekvivalenter : 11,1 NE

Mineraler

Zink : 3,51 mg 35,1% av DRI
Fosfor : 220 mg 31,43% av DRI
Kalium : 350 mg 17,5% av DRI
Selen : 9,58 µg 17,42% av DRI
Järn : 2,08 mg 14,86% av DRI
Magnesium : 27 mg 7,2% av DRI
Salt : 0,2 g 3,33% av DRI
Jod : 4,6 µg 3,07% av DRI
Kalcium : 4,3 mg 0,54% av DRI
Natrium : 68 mg

Fett

Mättat fett : 1 g 5% av DRI
Fleromättat fett : 0,3 g
Enkelomättat fett : 1 g
Kolesterol : 61,9 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket