Nöt lever rå

100 g nöt lever rå består av måttligt med kalorier; är rik på vitamin A, folat, fosfor och vitamin B12; och en bra källa till kalium och magnesium.

Energifördelning

(av totalt 127 kalorier )

Protein: 20 g
Fett: 3,1 g
Kolhydrater: 4,4 g

Välj vikt:

Energi: 127 kcal
Kolhydrater: 4,4 g
- varav socker : 0 g
Protein: 20 g
Fett: 3,1 g
- varav mättat fett : 1 g
- varav enkelomättat fett : 0,7 g
- varav fleromättat fett : 0,6 g

Annat innehåll:

Vatten: 71 g

Avfall: 7 g

Aska: 1,5 g

Näringsvärde

Näringsvärden per 100 g och % av dagligt referensintag (DRI)

Vitaminer

Vitamin B12 : 110 µg 4 400% av DRI
Vitamin A : 14 279,2 RE 1 784,9% av DRI
Folat : 2 300 µg 766,67% av DRI
Riboflavin : 4,2 mg 300% av DRI
Vitamin B6 : 1 mg 71,43% av DRI
Niacin : 11,2 mg 70% av DRI
Vitamin C : 29 mg 36,25% av DRI
Tiamin : 0,29 mg 26,36% av DRI
Vitamin E : 0,8 mg 6,67% av DRI
Vitamin D : 0,13 µg 2,6% av DRI
Niacinekvivalenter : 14,87 NE
Betakaroten : 950 µg
Retinol : 14 200 µg

Mineraler

Järn : 9,4 mg 67,14% av DRI
Fosfor : 345 mg 49,29% av DRI
Zink : 4 mg 40% av DRI
Selen : 15 µg 27,27% av DRI
Kalium : 285 mg 14,25% av DRI
Magnesium : 34 mg 9,07% av DRI
Salt : 0,2 g 3,33% av DRI
Kalcium : 8 mg 1% av DRI
Natrium : 82 mg

Fett

Mättat fett : 1 g 5% av DRI
Fleromättat fett : 0,6 g
Enkelomättat fett : 0,7 g
Kolesterol : 300 mg

Livsmedelsverket

Källa: Livsmedelsverket